Kempinski Hotel Berchtesgaden, Hôtel cinq étoiles à Berchtesgaden, Allemagne.
Le Kempinski Hotel Berchtesgaden est un hôtel cinq étoiles dans les Alpes bavaroises à environ 1000 mètres d'altitude, doté de 138 chambres et de grandes baies vitrées donnant sur les montagnes. Les chambres sont aménagées dans un style moderne et réparties sur plusieurs étages, tous desservis par ascenseur.
L'architecte Herbert Kochta a conçu ce bâtiment, qui a ouvert en 2005 et a associé formes modernes et environnement alpin. L'ouverture a apporté un nouveau style d'hébergement de montagne dans la région, alliant confort et vue sur le paysage de Berchtesgaden.
Les cuisiniers de l'hôtel mêlent recettes alpines et cuisine internationale, en s'approvisionnant auprès de fermes du pays de Berchtesgaden. Les menus changent au fil des saisons et montrent comment les habitants intègrent les produits de montagne dans leur quotidien.
Une route de montagne monte depuis le bourg de Berchtesgaden jusqu'à l'hôtel, déneigée en hiver et praticable même par temps neigeux. La réception fournit des conseils sur les sentiers de randonnée et les horaires d'ouverture des espaces piscine et saunas, librement accessibles aux clients.
Les thérapeutes du spa utilisent des herbes et des huiles cueillies dans les prairies alpines voisines lors de certains soins. Ces plantes apportent le parfum de la flore montagnarde dans les salles de soin et relient les séances de bien-être à la nature environnante.
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