Brauerei Lüdde, Brasserie historique à Quedlinburg, Allemagne
La Brasserie Lüdde occupe un bâtiment à colombages près de la place du marché, présentant des éléments architecturaux classiques et une structure de toit remarquable.
Fondée en 1807 comme Brasserie Schreibersche de bière brune, Carl-Friedrich Lüdde acquit l'établissement en 1876 et construisit les bâtiments actuels.
La brasserie produit différents styles de bières comme la brune Pubarschknall, Pilsner, bière noire, bock et bière de blé selon les méthodes traditionnelles allemandes.
Les installations comprennent un hôtel, une brasserie avec jardin et des opérations de brassage, avec l'entrée principale située Blasiistraße 14, au sud-ouest de la place.
Auparavant, les clients recevaient de la bière immature par charrette à cheval et devaient la mélanger avec de l'eau, la laissant mûrir pendant plusieurs jours.
Emplacement : Quedlinburg
Secteur d’activité : brewing
Coordonnées GPS : 51.78843,11.13899
Dernière mise à jour : 3 mars 2025 à 01:10
Mitteldeutsches Eisenbahn- und Spielzeugmuseum
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57 mAvis
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