Ovelgönne bread roll

Le pain d'Ovelgönne est un fragment carbonisé de pain ancien découvert lors de fouilles sur un site d'extraction d'argile. Le morceau montre la forme simple et la petite taille du pain fabrique a cette epoque.

Les archeologues ont decouvert ce pain en 1952 lors de fouilles dans une carriere d'argile et l'ont date entre 800 et 500 avant notre ere. La decouverte provient d'une epoque ou les gens de cette region cultivaient deja et transformaient les cereales.

Ce pain montre comment les gens cuisaient et ce qu'ils mangeaient dans l'Antiquité. Il donne un apercu direct des habitudes alimentaires quotidiennes d'un passé lointain.

L'original et une reconstitution sont exposes en permanence au Musee Archeologique de Hambourg a Harburg. Vous pouvez voir le petit fragment et sa recreation de tres pres lors de votre visite.

Les examens ont revele que deux particules metalliques etaient incrustees dans la pate, ce qui souleve des questions sur les methodes de cuisson. Cette decouverte suggere que la cuisson a l'epoque n'etait pas aussi propre et controlee qu'on pourrait s'y attendre.

Emplacement : Buxtehude

Coordonnées GPS : 53.44720,9.73901

Dernière mise à jour : 12 décembre 2025 à 13:00