Baar, Plateau dans le sud-ouest de l'Allemagne
Le plateau du Baar s'étend entre 600 et 900 mètres d'altitude, limité par la Forêt-Noire à l'ouest et le Jura souabe à l'est. La région affiche des champs ondulants, des prairies et des parcelles forestières qui créent un paysage en mosaïque distinctif.
Le plateau s'est formé pendant la période du Jurassique par des processus géologiques qui ont créé son élévation et ses caractéristiques actuelles. Plus tard, l'établissement humain et l'utilisation des terres ont façonné le développement de la région.
La région montre des liens forts avec les traditions allemandes d'élevage et de foresterie, adaptées aux conditions particulières de ce plateau montagneux. Les visiteurs peuvent voir des fermes traditionnelles et des zones forestières qui façonnent le paysage.
Le plateau contient les sources de deux fleuves allemands majeurs : le Neckar près de Villingen-Schwenningen et le Danube dans les affluents Brigach et Breg. Les visiteurs peuvent explorer le paysage en voiture, à vélo ou à pied selon leurs intérêts et la distance qu'ils souhaitent parcourir.
Donaueschingen dans cette région enregistre les dates de gelée les plus précoces d'Allemagne, généralement à partir du 20 septembre, parce que l'air froid se piège dans un bassin. Ce froid extrême rend la culture de certaines cultures particulièrement difficile.
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