Xian d'Anxi, District de production de thé à Quanzhou, Chine
Le comté d'Anxi est une région rurale du sud de la province du Fujian caractérisée par des collines ondulantes et des vallées fluviales qui façonnent son paysage. La zone contient des villages et des villes entrelacés avec des champs de thé qui dominent la campagne.
Le comté s'est transformé au fil des siècles d'un centre commercial en une région agricole spécialisée dans la culture du thé. Cette transformation l'a établi comme l'une des principales sources de thé Oolong de la Chine.
Le nom provient de deux termes classiques signifiant sécurité et joie, reflétant des valeurs qui ont façonné l'identité régionale. Les visiteurs peuvent voir cet héritage dans les temples locaux et lors des festivals saisonniers qui rassemblent les communautés.
La meilleure période pour visiter est entre mai et octobre quand le climat est sec et l'activité agricole est à son maximum. Portez des chaussures robustes car les chemins des zones rurales peuvent être inégaux.
La région contient des grottes naturelles avec des formations rocheuses distinctives qui ont attiré les gens au fil de l'histoire. Certains de ces sites montrent des traces d'habitation humaine depuis les périodes anciennes.
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