Château de Vullierens

Le Chateau de Vullierens est une ancienne forteresse et domaine viticole situe dans la commune de Vullierens dans le canton de Vaud, entoure d'environ cent hectares de jardins et de vignobles. La propriete offre des vues vers le lac Leman et les Alpes tout en combinant des structures historiques avec des designs de jardins modernes et des installations artistiques.

La structure actuelle a ete construite entre 1706 et 1712 d'apres les plans de Gabriel-Henri de Mestral, remplacant une residence fortifiee datant de 1308. Deux tours originales de la fortification anterieure sont restees debout et continuent de definir l'apparence du chateau.

Les jardins mettent en avant des fleurs de saison et accueillent une grande collection de varietes d'iris ainsi que des oeuvres d'art en plein air. Les visiteurs peuvent decouvrir ces elements artistiques en se promenant dans les differentes sections de jardins thematiques.

Les terrains sont largement accessibles a pied, avec des sentiers balisee a travers les differentes sections de jardins et vers le chateau lui-meme. Les visiteurs doivent porter des chaussures confortables car le terrain est vallonne et l'exploration peut prendre plusieurs heures.

Les caves de la propriete datent du debut du 18e siecle et contiennent des vases de chene traditionnels et un equipement de pressage qui demontre la vinification historique. Ces espaces souterrains preservent des perspectives sur les methodes artisanales qui ont ete utilisees sur la propriete pendant des generations.