Factory-kitchen in Minsk, Bâtiment d'architecture constructiviste de 1936 au centre de Minsk, Biélorussie.
La Fabrique-cuisine est un bâtiment constructiviste de 1936 à Minsk avec trois grandes salles à manger et une façade arrondie. Le bâtiment affiche des éléments typiques comme de grandes fenêtres et des lignes épurées propres à ce mouvement.
Le bâtiment a ouvert en 1935 selon le design de l'architecte Gruber, dans le cadre des plans soviétiques pour moderniser la restauration collective dans les centres urbains. Cette initiative faisait partie d'un mouvement plus large de transformation de la vie quotidienne.
Le bâtiment incarnait les idéaux soviétiques de vie collective en transformant la préparation des repas individuels en une opération centralisée qui servait des milliers de personnes.
Le bâtiment est situé près de la Maison du Gouvernement rue Sverdlova et est facile à trouver dans le centre de Minsk. La meilleure lumière pour voir la facade arrive l'apres-midi quand le soleil eclaire l'exterieur arrondi.
La premiere pierre a ete posee le Jour International des Femmes, soulignant le role de l'installation dans la liberation des femmes des taches culinaires domestiques. Cela montre comment l'Union Sovietique a intentionnellement utilise l'architecture comme outil pour remodeler les roles de genre.
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