Pardes Minkov, Musée du patrimoine agricole à Rehovot, Israël
Pardes Minkov est un musée agricole à Rehovot qui documente les traditions anciennes de la culture des agrumes. Le site contient des bâtiments originaux, des outils et des systèmes d'irrigation du début du 20e siècle qui montrent aux visiteurs comment l'agriculture était pratiquée.
Zalman Minkov a établi le premier verger d'agrumes ici en 1904, marquant le début du développement agricole de Rehovot. La propriété est devenue un modèle pour la région, montrant comment les techniques agricoles européennes pouvaient réussir à s'adapter aux conditions locales.
Le nom "Pardes Minkov" vient du mot hébreu pour verger, reflétant le rôle fondateur de la famille Minkov. Vous pouvez voir comment l'espace était organisé avec des zones de travail et de stockage distinctes, révélant les routines quotidiennes des premiers cultivateurs d'agrumes.
Les visiteurs doivent savoir que certaines parties du site sont en plein air et accessibles toute l'année. Il est utile d'arriver tôt pendant les mois chauds pour éviter le soleil intense, et porter des chaussures confortables est important car il y a beaucoup à marcher.
Le bayara préservé, un espace de jardin traditionnel avec une citerne et des murs, montre la structure originale du génie hydraulique israélien ancien. Cette caractéristique est souvent négligée par les visiteurs mais offre un aperçu authentique du génie pratique de l'époque fondatrice.
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