Arbutus Lodge, Restaurant gastronomique à Montenotte, Cork, Irlande
Arbutus Lodge était une maison en pierre à Montenotte qui a fonctionné comme restaurant de 1971 à 2002 et a obtenu une reconnaissance internationale pour sa qualité culinaire. L'établissement occupait le bâtiment historique et servait une fine cuisine dans un cadre résidentiel élégant.
Une famille a acheté la maison georgienne en 1961 et l'a transformée en restaurant qui a obtenu la première étoile Michelin de l'Irlande en 1974. L'établissement a construit sa réputation au fil des décennies et a façonné l'histoire de la gastronomie française en Irlande.
Le restaurant était un lieu de rencontre pour les artistes, musiciens et écrivains d'Irlande. Il accueillait des figures importantes de la vie culturelle du pays qui venaient s'y croiser.
Le bâtiment a été converti en appartements et n'est plus accessible en tant que restaurant. Le site reste visible depuis la rue principale, et la facade historique peut toujours etre observée de l'extérieur.
Les piliers en pierre de l'entree conservent les noms graves du restaurant precedent. Ces details subsistants temoignent du passe prestigieux du lieu.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
