Château de La Salvetat-Saint-Gilles

Cette forteresse se compose de deux bâtiments principaux reliés par des galeries ouvertes, présentant des éléments architecturaux médiévaux et Renaissance sur ses facades. L'ensemble était positionné stratégiquement pour surveiller et défendre le territoire environnant.

La structure a été construite à la fin du XIe siècle pour protéger la région contre les attaques et établir le contrôle de la vallée. Au fil du temps, elle a servi diverses fonctions défensives et administratives au fur et à mesure du développement régional.

Les murs du château présentent des fresques et des décors aux pochoirs du XVIIe siècle dans les passages couverts, montrant comment les gens décoraient leurs espaces à cette époque. Ces détails artistiques révèlent les goûts et les savoir-faire des habitants d'autrefois.

Les terrains peuvent être explorés à pied, et les passages couverts offrent une protection contre les intempéries. Les visiteurs doivent vérifier à l'avance l'accessibilité, car les travaux de restauration sont en cours.

Le nom de la ville provient de 'Sauveté', signifiant sanctuaire, car le chateau y abritait les gens durant les épidémies de peste medievale. Ce lien entre le batiment et l'identite du bourg reste visible dans le nom du lieu aujourd'hui.