Moulin du Saut, Moulin médiéval en ruines à Gramat, France
Le moulin en pierre s'élève contre une paroi rocheuse près d'une cascade de 10 mètres sur l'Alzou, comprenant trois chambres d'eau et plusieurs meules.
Construit en 1442 par Hugues Tarnier sous l'autorité du seigneur Hugues d'Aigrefeuille, le moulin fut reconstruit en 1739 par le baron Antoine Raymond de Fouilhac.
Le complexe du moulin comprenait des quartiers d'habitation avec four à pain, latrines et sources d'eau potable, témoignant du mode de vie autonome du meunier médiéval.
Un sentier de randonnée de 4,3 kilomètres traverse le canyon de l'Alzou, offrant des vues sur les ruines du moulin et les falaises calcaires.
Le moulin fonctionna jusqu'à la Première Guerre mondiale, puis servit brièvement de centrale électrique avant qu'un incendie ne le détruise en 1925.
Emplacement : Gramat
Coordonnées GPS : 44.79019,1.66947
Dernière mise à jour : 23 juin 2025 à 10:49
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