Vacherie du Parc, Bâtiment laitier municipal au Parc de la Tête d'Or, Lyon, France.
La Vacherie est un bâtiment laitier situé dans le Parc de la Tête d'Or construit avec une base en béton armé et des murs en adobe et chaux hydraulique. La toiture est couverte de tuiles rouges de Bourgogne et l'ensemble présente une combinaison de matériaux modernes et traditionnels.
Tony Garnier a conçu cette laiterie en 1904 pour fournir du lait frais aux orphelins de la ville. Le bâtiment abritait quarante vaches et fonctionnait avec une unité de stérilisation jusqu'à sa fermeture en 1919.
La structure représente un exemple précoce d'architecture municipale de protection sociale, alliant production agricole et considérations de santé publique.
Le bâtiment est équipé de systèmes d'évacuation automatique, de ventilation et de surfaces étanches pour maintenir les normes d'hygiène. Les visitants peuvent observer l'extérieur en se promenant dans le parc, bien que l'intérieur ne soit pas ouvert régulièrement.
L'installation pouvait produire 300 litres de lait par jour en utilisant des machines automatisées pour le nettoyage et l'embouteillage. Ce niveau de mécanisation au début du XXe siècle en faisait une opération exceptionnellement avancée pour une institution de bien-être public.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
