Marais de la Seudre

Le Marais de la Seudre est un zone humide protégée en Charente-Maritime qui s'étend sur environ 12.000 hectares entre Marennes et Saujon. Le paysage se compose de prairies salées, de vasières et de lagunes côtières interconnectées par un réseau de canaux.

Le territoire était organisé comme zone de production de sel à l'époque romaine, contribuant à la prospérité économique de la région de Saintonge. Au 17e siècle, l'activité a basculé de l'extraction du sel vers l'élevage d'huîtres, transformant fondamentalement le paysage.

Le marais est aujourd'hui façonné par l'élevage d'huîtres, qui définit le paysage des bassins où les huîtres de Marennes-Oléron développent leur saveur distinctive. Les visiteurs peuvent observer comment ces bassins de culture structurent la vie quotidienne du territoire.

Le site offre des sentiers de promenade toute l'année pour explorer les divers écosystèmes et observer les espèces d'oiseaux locales et migratrices. Des chaussures robustes et des jumelles sont recommandées pour profiter pleinement de l'abondance de la vie aviaire dans la région.

Au coeur du marais se trouve le Moulin des Loges, une structure médiévale équipée d'un mécanisme hydraulique qui fonctionne au rythme des marées. Ce site restauré montre comment les habitants d'autrefois exploitaient les forces naturelles.