La Couvertoirade, Village fortifié médiéval dans le Causse du Larzac, France
La Couvertoirade est un village fortifié sur les Causses du Larzac où les murs en pierre encadrent les ruelles étroites bordées de vieilles maisons en pierre. Le site comprend deux tours défensives, une structure de moulin restaurée et une église que les visitants peuvent explorer aujourd'hui.
Le village a été fondé au 12e siècle par les Chevaliers Templiers qui y ont construit une forteresse. Après la dissolution de leur ordre en 1312, les Chevaliers de Saint-Jean ont édifié les murs défensifs qui l'entourent aujourd'hui.
Le village préserve l'artisanat local grâce à des ateliers de poterie et de tissage installés dans les anciens bâtiments en pierre. Les visitants peuvent observer les artisans au travail et voir comment ces savoir-faire traditionnels restent ancrés dans la vie quotidienne.
Le village se découvre mieux à pied en remontant les ruelles étroites pour voir les différentes sections de la fortification. L'office de tourisme à Nant peut organiser des visites guidées si vous souhaitez en savoir plus sur l'histoire et les bâtiments.
Le village abrite un ancien château construit par les Templiers, qui représente l'une des rares structures subsistantes de cet ordre militaire. Le bâtiment montre encore l'agencement d'origine et les méthodes de construction typiques de leurs établissements fortifiés.
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