Teurastamo

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Teurastamo, Centre gastronomique dans ancien abattoir à Hermanninmäki, Finlande

Le complexe Teurastamo réunit des restaurants, des espaces événementiels et des zones ouvertes dans des bâtiments industriels préservés du XXe siècle.

Les abattoirs municipaux d'Helsinki, conçus par l'architecte Bertel Liljequist, ont fonctionné de 1933 à 1992 avant leur transformation en espace public.

Le site organise des marchés réguliers, des festivals et des rassemblements communautaires, reliant producteurs locaux et résidents lors d'événements saisonniers.

Les visiteurs peuvent accéder gratuitement aux installations de barbecue dans la cour et louer un sauna pour huit personnes dans le bâtiment du Restaurant Palema.

Le complexe accueille des producteurs alimentaires spécialisés, notamment une distillerie, une fabrique de glaces, une torréfaction et une boulangerie dans son architecture industrielle.

Emplacement : Helsinki

Création : 1933

Adresse : Työpajankatu 2a 00580 00580

Coordonnées GPS : 60.18979,24.97179

Dernière mise à jour : 5 mars 2025 à 19:09

Que faire à Helsinki : saunas, îles, culture urbaine

Helsinki offre une combinaison particulière de traditions nordiques et d'espaces urbains contemporains. La ville abrite des saunas publics comme le Sompasauna en bord de mer, où l'entrée est gratuite grâce au travail des bénévoles, ainsi que des halles de marché centenaires telles que celle de Hakaniemi, construite en 1914. Les îles environnantes comme Sisä-Hattu permettent d'observer des gravures rupestres anciennes dans un environnement naturel préservé, tandis que la plage de Kivinokka offre un accès direct à la mer depuis une zone boisée. Le centre-ville mêle différents styles architecturaux, des églises en granit aux bâtiments en bois comme la Chapelle de Kamppi, espace de silence au milieu de l'agitation urbaine. Les amateurs d'art trouveront le mur de graffitis de Suvilahti, zone légale d'expression artistique, et ceux qui cherchent des adresses moins connues découvriront des bars thématiques comme le Trillby & Chadwick, décoré dans l'esprit des années 1920. À quelques kilomètres, le Parc National de Liesjärvi propose des sentiers de randonnée à travers des forêts riches en baies et champignons, tandis que les villas abandonnées de Kruunuvuori témoignent d'une époque révolue.

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