Gardenia-Helsinki

Gardenia Helsinki est un bâtiment en verre à Viikki avec des espaces de jardins intérieurs et extérieurs mêlant des éléments finlandais et des plantes d'Asie du Sud-Est. Le complexe comporte des bassins d'eau en pierre naturelle, des arbres fruitiers tropicaux, des plantes aromatiques et des herbes médicinales répartis dans différentes sections.

Le bâtiment a ouvert en 2001 comme un projet majeur conçu par l'architecte Hannu Tikka avec des jardins créés par l'artiste paysagiste japonais Kazuo Makioka. Après avoir fermé pendant plusieurs années, il a été transformé en brasserie et restaurant en 2021.

L'espace servait autrefois de centre d'apprentissage où les écoles locales amenaient les élèves pour explorer la diversité des plantes et comprendre la relation entre les gens et la nature. Les visiteurs pouvaient voir comment différentes espèces sont utilisées dans la vie quotidienne et les pratiques traditionnelles.

Le site est facile d'accès, le bâtiment étant situé dans le quartier de Viikki desservi par les transports en commun. Les visitants doivent savoir que l'espace fonctionne aujourd'hui comme restaurant et brasserie, permettant une visite toute l'année quelles que soient les conditions météorologiques.

Le site accueillait autrefois une collection de recherche vivante où les fruits tropicaux, les épices et les plantes médicinales étaient cultivés pour l'étude et la recherche universitaires. Cette connexion pratique avec les chercheurs académiques le distinguait des jardins récréatifs typiques.