Olive oil regulation and adulteration, Réglementation de sécurité alimentaire à Madrid, Espagne
L'Espagne maintient des réglementations strictes pour la production d'huile d'olive, imposant des normes chimiques et sensorielles spécifiques aux producteurs.
En 1981, l'Espagne a mis en place des mesures de sécurité après le décès de 700 personnes ayant consommé de l'huile de colza industrielle.
Les producteurs espagnols d'huile d'olive suivent des méthodes traditionnelles tout en respectant les normes de qualité de l'Union Européenne.
L'Agence d'Information et de Contrôle Alimentaire effectue des inspections régulières dans les installations d'huile d'olive pour vérifier la conformité.
Les autorités espagnoles utilisent des marqueurs moléculaires ADN pour détecter les substances non autorisées dans l'huile d'olive.
Coordonnées GPS : 40.44806,-3.67778
Dernière mise à jour : 27 mai 2025 à 15:03
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