Sima de San Pedro, Gouffre naturel à Oliete, Espagne.

La Sima de San Pedro est une doline en puits sur la commune d'Oliete, au sud de la Sierra de Arcos et sur le versant nord du synclinal d'Oliete, près de l'ancien monastère de San Pedro de los Griegos. Sa bouche en entonnoir mesure environ 65 sur 90 m et descend à 120 m de profondeur, avec des parois presque verticales qui s'élargissent au fond autour d'une lagune de 22 m de profondeur.

La dépression est issue d'un complexe karstique de grottes agrandies par la circulation de l'eau et la dissolution; l'effondrement des voûtes a laissé cette dolina en pozo de 120 m de profondeur. Des sédiments détritiques meubles sur le rebord extérieur, se prolongeant vers la rive du Martín, et la position dans un ravin témoignent de cet effondrement. La lagune du fond reçoit les eaux de résurgences du même ravin et la nappe du Martín, qui circule ici 32 m au-dessus du fond.

Le gouffre se trouve près de l'ancien monastère de San Pedro de los Griegos et du village ibérique du Cabezo de San Pedro, deux repères visibles à l'approche. Son nom le rattache à saint Pierre, et les environs sont aujourd'hui un romeral ouvert. La cavité abrite des crave à bec rouge, martinets à ventre blanc, corbeaux freux, pigeons bisets, étourneaux, hirondelles des fenêtres et moineaux soulcies, ainsi que sept espèces de chauves-souris.

Le gouffre se trouve sur la commune d'Oliete, au sud de la Sierra de Arcos, près de l'ancien monastère de San Pedro de los Griegos et du village ibérique du Cabezo de San Pedro. L'ouverture est un entonnoir d'environ 65 sur 90 m, aux parois presque verticales plus bas, avec une lagune de 22 m de profondeur au fond. Les alentours sont déboisés et couverts de romarin mixte.

Le gouffre abrite sept espèces de chauves-souris et des oiseaux comme le crave à bec rouge, le martinet à ventre blanc et le moineau soulcie. Sur le chemin d'accès près de l'ermitage de San Pedro poussent quelques-uns des rares genévriers thurifères du bassin du Martín, reliant les junipéraies du Système ibérique et des Monegros.