Torrestrella, Élevage de taureaux de combat à Medina Sidonia et Chiclana de la Frontera, Espagne.
Torrestrella est une exploitation d'élevage répartie entre Medina Sidonia et Chiclana de la Frontera sur les pâturages de la province de Cadix. Les deux emplacements utilisent différents types de terrain pour l'élevage spécialisé du bétail.
L'exploitation a été fondée en 1930 par Álvaro Domecq y Díez et a développé des méthodes d'élevage spécialisées. Ces méthodes continuent de façonner la façon dont les animaux sont élevés pour la force et l'agilité.
L'exploitation maintient des méthodes d'élevage qui font partie de la région depuis des générations. Les visiteurs peuvent observer comment se déroule le travail quotidien et comment vivent les animaux dans ce paysage.
Les visites sont possibles sur arrangement pour observer les processus de travail quotidien. Le vaste terrain nécessite des vêtements confortables et des chaussures robustes pour explorer les pâturages.
La division entre deux emplacements distincts permet aux animaux de croitre dans des conditions différentes. Cela les aide a developper des qualites differentes qui importent pour leur utilisation ulterieure.
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