Alicante, Région viticole dans le sud-est de l'Espagne.
Alicante est une région viticole du sud-est de l'Espagne qui s'étend des plaines côtières aux montagnes de l'intérieur, créant des zones de culture distinctes pour différents cépages. Le paysage alterne entre les zones plates près de la mer et les terrains plus accidentés où les viticulteurs ont implanté leurs exploitations au fil des générations.
La production vinicole a commencé ici dans l'Antiquité et est devenue une activité commerciale importante à l'époque romaine. Cette tradition ancienne s'est poursuivie pendant les siècles et a façonné le développement de la région.
L'appellation Denominación de Origen Alicante, établie en 1932, maintient des réglementations strictes pour les méthodes de production et la sélection des cépages.
Les visiteurs peuvent explorer de nombreuses caves lors de visites organisées et atteindre la région par avion ou train à grande vitesse. La meilleure période pour visiter est en dehors des mois d'été, lorsque le climat est plus agréable.
La région produit le Fondillón, un vin spécial élaboré à partir de raisins trop murs selon des recettes anciennes que l'on ne trouve que là. Cette boisson rare est sucrée et intense, et les experts en vin l'apprécient beaucoup.
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