Bustarviejo, commune espagnole
Bustarviejo est une commune située dans le nord de la Communauté de Madrid, au pied de la Sierra de Guadarrama. Le village est construit en granit et en pierre locale, avec une église centrale, des fontaines traditionnelles et un réseau de chemins qui relient ses différentes zones.
La zone était habitée bien avant le Moyen Âge, comme en témoignent des pierres polies et des fibules wisigothiques trouvées sur place, et une voie romaine traversait autrefois la région en la reliant à Ségovie. Après la Reconquête au XIe siècle, le village devint une partie du Sextmo de Lozoya sous Ségovie et se développa peu à peu autour de l'agriculture et de l'élevage.
Le nom du village vient de vieux mots liés au pâturage du bétail, et deux boeufs figurent sur le blason local. Les anciens chemins de transhumance qui traversaient ces montagnes sont encore visibles autour du village et peuvent être parcourus à pied.
Le village se visite facilement à pied, car la plupart des points d'intérêt sont proches les uns des autres. Des sentiers balisés partent du centre vers les montagnes environnantes, ce qui en fait un bon point de départ pour une randonnée d'une demi-journée ou d'une journée complète.
La Fuente del Collado, l'une des plus anciennes sources du village, est connue depuis le XIVe siècle et servait autrefois de point d'abreuvement essentiel pour les bergers qui traversaient les montagnes avec leurs animaux. Elle marque encore aujourd'hui une étape sur les sentiers de randonnée, conservant une fonction qu'elle a tenue pendant des siècles.
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