Weingut Kollwentz, Domaine viticole familial à Großhöflein, Autriche.
Weingut Kollwentz est une bodega familiar en Großhöflein que cultiva uvas en varios viñedos, entre ellos Gloria, Tatschler y Katterstein. La producción abarca vinos tintos y blancos elaborados con variedades como Blaufränkisch, Chardonnay y Cabernet Sauvignon.
La tradición vinícola en esta ubicación se remonta a 1569, pero la bodega en su forma actual fue establecida por Anton Kollwentz en 1966. Desde esa fundación, el negocio se ha centrado en la producción de vinos secos y de cuerpo completo.
La bodega refleja el enfoque del enólogo Andi Kollwentz, quien se inspira en métodos de formación francesa y austriaca. El trabajo en los viñedos sigue aquí una filosofía que combina técnicas internacionales y tradiciones locales.
La bodega ofrece degustaciones y visitas guiadas donde los visitantes pueden descubrir los diferentes vinos. El acceso es normalmente disponible durante el horario comercial, por lo que es recomendable verificar con anticipación los tiempos de visita específicos.
Un Cabernet Sauvignon de 2018 recibió la máxima calificación de 100 puntos en la Guía de Vinos Tintos Falstaff. Este reconocimiento destaca la artesanía que se invierte en las botellas producidas aquí.
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