Brauerei, Markt Piesting

La brasserie à Gutensteiner Strasse est un complexe de plusieurs bâtiments industriels construits entre 1894 et 1904 avec des caractéristiques architecturales régionales. Les installations affichent les caractéristiques typiques de l'architecture des brasseries autrichiennes de cette époque, avec des structures fonctionnelles conçues pour la production de bière.

Johann Nepomuk Müller a fondé la brasserie en 1824 et a façonné ses premières années en tant qu'entreprise locale. Après 1841, la famille Lehn a repris l'installation et a conduit une expansion significative qui a transformé l'exploitation.

La brasserie a longtemps servi de centre pour transmettre les connaissances en matière de brassage et maintenait des liens étroits avec la formation professionnelle régionale. Les visiteurs peuvent encore voir les espaces où les techniques de brassage traditionnel étaient enseignées et transmises.

L'exploitation ouvre ses portes régulièrement pour la vente directe de bière lors d'événements spéciaux de Hofverkauf. Ces occasions et les ouvertures supplémentaires lors d'événements plus importants offrent aux visiteurs la possibilité de découvrir la production sur place.

L'installation a remporté plusieurs médailles d'or dans les compétitions internationales entre 2002 et 2005, démontrant des normes d'artisanat exceptionnelles. Sous la direction de maîtres brasseurs spécialisés diplômés, elle s'est forgé une réputation de qualité qui dépassait les frontières régionales.