Boone Tavern Hotel, hôtel aux États-Unis
Boone Tavern est un hôtel de style Colonial Revival situé au cœur du centre-ville de Berea, dans le Kentucky, avec des chambres et une salle à manger. Il se trouve directement sur College Square, la place centrale de la ville, entourée de boutiques et de galeries.
L'hôtel a ouvert en 1909, construit par le Berea College pour accueillir les visiteurs venant dans la région montagneuse isolée de l'est du Kentucky. Au fil des décennies, le bâtiment a été agrandi et rénové tout en restant la propriété du college.
La taverne a été fondée par le Berea College en 1909 et est toujours gérée par l'établissement, les étudiants y travaillant dans le cadre de leur formation. Cette présence étudiante donne au lieu une ambiance chaleureuse et personnelle, bien différente d'un hôtel ordinaire.
L'hôtel est en plein centre de Berea, ce qui permet de rejoindre facilement à pied les boutiques d'artisanat, les galeries d'art et le campus universitaire. Ceux qui souhaitent dîner dans la salle à manger devraient réserver à l'avance, surtout le week-end.
Le Boone Tavern est connu pour son spoonbread, un plat moelleux à base de farine de maïs typique de la cuisine des Appalaches, présent à la carte depuis des décennies. De nombreux visiteurs viennent spécialement pour le goûter, et il est devenu un symbole fort du lieu.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
