Hamburger University, Centre de formation professionnelle à Chicago, États-Unis.
La Hamburger University est un établissement éducatif et centre de formation professionnelle à Chicago, États-Unis. Le campus propose plusieurs salles de cours, des laboratoires et une salle plus grande où se déroulent des formations en gestion opérationnelle.
Ray Kroc et Fred Turner ont fondé cet établissement en 1961 pour standardiser les méthodes de formation du personnel encadrant. Par la suite, d'autres sites ont ouvert dans différents pays afin d'étendre le concept à l'international.
Le centre forme des responsables de restaurants qui souhaitent approfondir leurs connaissances en gestion opérationnelle et contrôle qualité. De nombreux participants viennent de différents pays et apprennent ensemble à améliorer les processus et à diriger des équipes efficacement.
Le campus est situé dans un quartier calme et facilement accessible en voiture. Les visiteurs doivent s'inscrire à l'avance, car l'accès se fait uniquement sur rendez-vous.
Le site de Shanghai est l'un des centres de formation les plus sélectifs au monde et n'admet qu'un très petit nombre de candidats. Ce taux de sélection élevé montre à quel point les places sont recherchées par les futurs responsables.
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