Strunjan Salina

La Strunjan Salina est un site de production de sel le long de la côte adriatique où des bassins peu profonds au sein d'une zone naturelle protégée permettent la récolte traditionnelle d'eau de mer. L'installation comprend plusieurs bassins d'évaporation de différentes tailles et profondeurs qui concentrent l'eau salée par évaporation naturelle.

L'extraction de sel à Strunjan remonte à plusieurs siècles, quand la République de Venise contrôlait la région et établissait des méthodes de production systématiques. Ces premières approches ont jeté les bases des techniques encore utilisées aujourd'hui.

Les travailleurs du sel utilisent des techniques héritées transmises de génération en génération, préservant le savoir-faire de l'extraction côtière du sel en Slovénie. Le site lie l'activité économique quotidienne à la relation de la communauté locale avec la mer.

Le meilleur accès se fait par les sentiers balisés depuis le village de Strunjan, avec des visites guidées proposées durant les mois plus chauds. Portez des chaussures confortables car les chemins autour des bassins sont parfois non pavés.

Les bassins de sel peu profonds offrent un habitat pour les plantes spécialisées qui aiment le sel et servent de sites de nidification pour de nombreuses espèces d'oiseaux lors des routes migratoires. Cette combinaison rare de production humaine et de vie animale rend le lieu particulièrement intéressant pour les amateurs d'oiseaux.