Malatya

La Province de Malatya est une région administrative en Anatolie orientale caractérisée par des vallées fluviales fertiles et un terrain montagneux s'étendant sur plusieurs districts. Elle contient de nombreuses villes et villages organisés autour d'une ville provinciale centrale qui sert de principal centre administratif.

La région a été établie comme un établissement hittite antique et s'est développée en une ville romaine importante avant de devenir partie de l'Empire ottoman plusieurs siècles plus tard. Ces périodes successives ont laissé des couches d'influence qui ont façonné l'évolution de ses villes modernes.

Les communautés turques et kurdes coexistent dans les villes et les villages, chacune conservant des traditions et des coutumes culinaires distinctes héritées de siècles de cohabitation. Ce mélange culturel se manifeste dans les célébrations locales, le commerce quotidien et la vie commune sur les places publiques.

La capitale provinciale est facilement accessible par des routes principales qui se connectent à d'autres régions, ce qui en fait un bon point d'arrêt lors des voyages à travers l'Anatolie. Le printemps et le début de l'automne offrent les conditions les plus agréables pour explorer la région.

La région est réputée pour la culture et la transformation des abricots, qui apparaissent sous formes fraîche et séchée sur les marchés locaux et façonnent l'économie régionale. Elle contient aussi des gisements minéraux qui soutiennent l'exploitation minière et la production industrielle à plusieurs endroits.