Piast Brewery, Complexe brassicole industriel à Wrocław, Pologne.
La brasserie Piast est un ancien complexe industriel à Wrocław avec des structures datant du 19eme siecle et des bâtiments de production ultérieurs. Le site contient trois principaux bâtiments préservés qui reflètent différentes phases de la production et du stockage de la bière.
Fondée en 1872 sous le nom de Brauerei Pfeifferhof Carl Scholtz, l'installation passa plus tard aux mains polonaises. Après la Deuxieme Guerre mondiale, elle devint connue sous le nom de Piast et devint l'un des principaux producteurs de bière de la région.
Le nom fait référence à la dynastie des Piast, première famille royale de Pologne qui a régné du Moyen Age jusqu'en 1370. La brasserie portait ce nom avec fierté pour montrer son lien avec l'histoire polonaise.
Le site est aujourd'hui partiellement accessible et affiche toujours les structures massives en briques typiques de l'architecture industrielle de cette époque. Prévoyez du temps pour l'explorer, car les bâtiments sont grands et vous pouvez marcher autour de tout le terrain.
Dans les années 1950, la brasserie était un géant de la production, fabriquant des centaines de milliers d'hectolitres de bière annuellement. Ce volume montre à quel point la bière était centrale dans la culture et l'économie polonaises à cette époque.
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