Piscaria, Marché aux poissons historique au centre de Catane, Italie.
La Piscaria est un marché aux poissons en plein air situé dans le centre de Catane, dans une rue étroite appelée Via Pardo, juste derrière la Piazza del Duomo. Des comptoirs en pierre alignent le passage, couverts de poissons frais, de fruits de mer et de calmars ramenés de la Méditerranée.
Le marché a été créé après le tremblement de terre de 1693 qui a détruit une grande partie de Catane et contraint la ville à se reconstruire entièrement. Son emplacement près des anciens remparts date de cette reconstruction et n'a pas changé depuis.
Les habitants du quartier viennent chaque matin choisir leur poisson en discutant directement avec les vendeurs, souvent en dialecte sicilien. Ce rapport direct entre acheteurs et vendeurs donne au marché son rythme particulier.
Le marché se tient le matin, et arriver tôt permet de voir toute l'offre avant que les étals commencent à se vider. Les allées sont étroites et peuvent devenir très encombrées, il vaut donc mieux surveiller ses affaires.
Le nom Piscaria vient du mot latin pour poisson et est entré dans l'usage local grâce aux marchands arabes qui ont façonné la culture des marchés siciliens au Moyen Âge. Cette influence arabe se reflète encore aujourd'hui dans plusieurs mots catanais utilisés au marché.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
