Comté de Cork, Comté dans le Munster, Irlande
County Cork est une division administrative de la province de Munster dans le sud de l'Irlande, qui s'étend de la côte atlantique aux collines ondulées et vallées fluviales de l'intérieur. Trois rivières principales la traversent, tandis que des baies, péninsules et petits ports de pêche bordent le littoral.
La région a reçu son surnom de The Rebel County en 1491, lorsque la population locale a soutenu la rébellion de Perkin Warbeck contre le roi Henri VII. Cet esprit rebelle est resté ancré dans son identité au fil des siècles qui ont suivi.
Le nom vient du mot irlandais Corcaigh, qui signifie terre marécageuse, et rappelle ce à quoi ressemblait la région autrefois. Dans les zones Gaeltacht on entend encore des conversations quotidiennes en irlandais, tandis qu'ailleurs des musiciens se rassemblent souvent dans les pubs pour jouer ensemble des airs traditionnels.
Plusieurs bourgs comme Mallow, Macroom, Midleton et Skibbereen sont répartis dans le comté et servent de points de départ pour explorer la campagne environnante. Les routes côtières serpentent à travers de petits villages, tandis que les itinéraires intérieurs sont plus larges et directs.
Les pâturages du Golden Vale s'étendent de Kanturk à Allihies à travers le paysage, formant des prairies fertiles qui façonnent la production laitière locale. Le climat doux et les pluies régulières maintiennent les champs verts toute l'année et créent des conditions idéales pour le pâturage du bétail.
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