Les Vignerons libres

La Cave coopérative de Maraussan est un bâtiment en pierre et brique avec de grandes fenêtres cintrées qui inondent de lumière ses vastes nefs intérieures. À l'intérieur se trouvent les cuves de fermentation d'origine, les pressoirs et autres équipements de vinification installés lors de la création de la coopérative.

La coopérative a été fondée en 1901 et le bâtiment achevé en 1905, marquant l'un des premiers moments où les vignerons français se sont unis à grande échelle pour la production collective. Cette initiative a contribué à établir le mouvement coopératif comme modèle d'organisation agricole en France.

La devise 'Tous pour un, un pour tous' gravée sur la façade montre comment les vignerons locaux ont choisi de travailler ensemble. Elle reflète l'esprit de solidarité qui continue de caractériser ce lieu.

Le bâtiment se situe avenue Jean-Jaurès au centre de Maraussan et est facile à localiser. Puisque l'établissement fonctionne toujours comme un site de production vinicole actif, les visites se préparent à l'avance.

L'intérieur conserve toujours des tonneaux en bois et des machines en métal datant de l'époque de fondation, montrant comment la vinification fonctionnait il y a plus d'un siècle. Ces équipements d'origine permettent aux visiteurs de comprendre les méthodes de travail intensives qui étaient la norme à cette époque.

Emplacement : Maraussan

Adresse : 311, avenue Jean-Jaurès

Coordonnées GPS : 43.36625,3.15446

Dernière mise à jour : 9 décembre 2025 à 21:20