Brasserie Excelsior

L'Excelsior est un bâtiment Art nouveau et un restaurant à Nancy qui combine l'exploitation d'une brasserie avec un design architectural raffiné. L'intérieur et l'extérieur présentent des détails élaborés tels que des vitraux, des lustres et des ferronneries complexes répartis dans les différents espaces.

L'architecte Lucien Weissenburger a conçu ce bâtiment en 1911 comme une fusion entre les opérations de brasserie et l'architecture artistique. La structure est née à une époque où l'artisanat et le design contemporain étaient particulièrement liés en France.

Le lieu préserve sa fonction initiale de brasserie tout en servant des spécialités régionales lorraines, où traditions artisanales historiques et restauration contemporaine coexistent. Les visiteurs y découvrent comment les traditions culinaires locales sont maintenues dans des espaces qui autrefois unissaient l'artisanat à la vie quotidienne.

L'établissement se situe Rue Mazagran au cœur de Nancy et fonctionne quotidiennement du matin au soir. Les visiteurs doivent se laisser du temps pour explorer les salles à son rythme, particulièrement s'ils souhaitent apprécier les détails artisanaux.

À l'intérieur, une rampe distinctive a été créée par Jean Prouvé, un artiste qui devrait plus tard être connu pour son design de mobilier innovant. Les éléments lumineux proviennent des ateliers respectés Daum et Majorelle, célèbres pour leur artisanat du verre.

Emplacement : Nancy

Création : 1911

Architectes : Lucien Weissenburger, Alexandre Mienville

Accessibilité : Accès limité en fauteuil roulant

Secteur d’activité : brewing

Adresse : 50 Rue Henri-Poincaré, 54000 Nancy, France

Heures d'ouverture : Lundi-Dimanche 00:00-00:30,08:00-24:00

Téléphone : +33383352457

Site web : https://excelsior-nancy.fr

Coordonnées GPS : 48.69078,6.17584

Dernière mise à jour : 6 décembre 2025 à 18:41