Sachsenhof, Musée en plein air à Greven, Allemagne

Le Sachsenhof est une reconstitution d'une ferme saxonne du haut Moyen Âge sur la haute rive de l'Ems à Greven-Pentrup. Au centre se trouve une maison principale à poteaux de 18 mètres de long, aux longs murs courbes en forme de navire, aux poteaux extérieurs inclinés et au toit à croupe couvert de roseaux ; les murs sont tressés de saule et enduits d'argile. Un atelier semi-enterré, une grange et un hangar à foin au toit coulissant verticalement complètent la ferme.

Les fouilles archéologiques menées en 1973 à Münster-Gittrup ont révélé des traces de colonies saxonnes du haut Moyen Âge dans la région. Ces découvertes ont conduit à la création du musée en 1983 pour montrer et préserver ce que les chercheurs ont appris.

La maison principale est un bâtiment sur poteaux d'environ 18 mètres de long, aux longs murs incurvés en forme de navire, avec des poteaux extérieurs inclinés et un toit de roseau qui déborde pour protéger les murs d'argile et les poteaux de chêne brûlés. Les murs sont tressés de saule et enduits d'argile. Le Grubenhaus, creusé jusqu'à un mètre dans le sol, servait d'atelier : traces de métiers à tisser, pesons d'argile et fusaioles témoignent du travail textile.

Le site se trouve sur la haute rive de l'Ems à Greven-Pentrup et constitue une étape de la piste cyclable Emsradweg ; on y accède à pied ou à vélo. L'ensemble est en plein air, avec des bâtiments reconstitués et un jardin ; le Sachsenhof-Zentrum, ouvert en septembre 2021, abrite une salle de séminaire, un magasin, une cuisine et des sanitaires. Hors des journées d'action, les visiteurs peuvent participer aux travaux saisonniers : semis, récolte, entretien des bâtiments.

Le musée cultive activement ses champs en utilisant des méthodes du Moyen Âge, cultivant des céréales et des herbes comme les gens le faisaient autrefois. Cette approche pratique permet aux visiteurs de voir la véritable agriculture en action plutôt que des bâtiments.