Canton de Thurgovie, Canton du nord-est de la Suisse
La Thurgovie est un canton du nord-est de la Suisse qui s'étend entre le lac de Constance et des collines douces vers l'intérieur. Le paysage se compose de vergers, champs cultivés et petites localités reliées par des cours d'eau et des bois dispersés.
Ce territoire faisait partie du duché médiéval de Souabe avant de passer sous le contrôle de différentes maisons nobles. Il devint une entité administrative autonome au sein de la Suisse en 1803.
Le nom vient de la Thur, une rivière qui traverse cette région et façonne la vie locale depuis des générations. Les agriculteurs ouvrent leurs caves et vergers en saison de récolte, proposant des dégustations de cidre et eaux-de-vie produites avec les fruits du domaine.
Depuis Frauenfeld, le principal centre administratif, on rejoint la plupart des localités en transports locaux ou par des pistes cyclables qui longent les cours d'eau. Des sentiers traversent vignobles et plantations fruitières qui sont particulièrement agréables au printemps et en automne.
Le sol et la douceur du climat favorisent pommiers et vignes, ce qui entraîne une production de cidre et vin de fruits plus importante ici que dans la plupart des autres régions du pays. Des étals en bord de route proposent souvent du jus fraîchement pressé et des confitures maison préparées par des agriculteurs locaux.
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