Aponte Indigenous Reserve, Réserve indigène à El Tablon de Gómez, Département de Nariño, Colombie
La Reserve Indigene d'Aponte est un territoire de la communaute Inga situee sur un terrain montagneux avec differentes elevations et zones climatiques. Le territoire comprend plusieurs types de paysages, des zones boisees aux zones plus elevees avec des conditions de culture distinctes.
La communaute Inga est arrivee dans cette region au debut des annees 1500, voyageant le long de sentiers etablis a travers des forets denses depuis les regions voisines. Cette migration a connecte le territoire a d'autres communautes de la region plus large et a facon son developpement a long terme.
La communaute Inga parle sa propre langue et suit des traditions visibles dans la vie quotidienne locale. Un conseil d'anciens gere les terres collectives et supervise l'organisation de la vie communautaire.
La visite require une permission des autorites locales Inga, car la zone fonctionne selon des regles etablies et appliquees par la communaute elle-meme. Il est important de montrer du respect envers le territoire et ses habitants et de suivre les directives qui s'appliquent sur place.
La communaute cultive un type special de cafe ou les grains sont seches d'une maniere particuliere sous les vents froids de la montagne apres la recolte. Ce processus donne au cafe des saveurs fruitees distinctives qui le differenciemnt des autres varietes.
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