L'Observatoire du Gabriel, Restaurant étoilé Michelin sur la Place de la Bourse, Bordeaux, France
Le restaurant présente des parquets en chêne, d'épais tapis, des boiseries et des moulures décoratives dans des salons du XVIIIe siècle transformés.
L'établissement occupe un bâtiment important de la Place de la Bourse datant des années 1700, témoin du développement du commerce maritime bordelais.
Le Chef Bertrand Noeureuil élabore des plats qui mettent en valeur les produits régionaux des maraîchers, pêcheurs et éleveurs locaux.
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi de 19h30 à 21h00, proposant un service de dîner sur réservation préalable obligatoire.
La collection de vins comprend plus de 1000 références différentes, incluant des sélections du Château Angelus et d'autres régions viticoles françaises.
Emplacement : Bordeaux
Adresse : 10 Pl. de la Bourse, 33000 Bordeaux, France 33000 Bordeaux 33000 Bordeaux
Heures d'ouverture : Lundi-Vendredi 19:30-21:00
Téléphone : +33556300080
Site web : https://le-gabriel-bordeaux.fr/fr/restaurant-gastronomique-etoile-bordeaux.html
Coordonnées GPS : 44.84142,-0.57052
Dernière mise à jour : 12 mars 2025 à 16:48
Les bars à vins de Bordeaux présentent des cartes de vins locaux et internationaux, des caves historiques aux espaces modernes. Les restaurants gastronomiques, dont plusieurs établissements étoilés Michelin, proposent une cuisine française raffinée. Les établissements permettent de découvrir les vins des appellations bordelaises, avec des services de dégustation et des conseils professionnels.
Place de la Bourse
33 m
Miroir d'eau
114 m
Fontaine des Trois Grâces
41 m
Palais de la Bourse
78 m
Musée national des Douanes
77 m
Ancienne église Saint-Rémi de Bordeaux
110 m
Hôtel des Douanes de Bordeaux
82 m
Immeuble, 4 place de la Bourse
48 m
Immeuble, 12 place du Parlement
137 m
Immeuble, 15 place du Parlement
132 m
Immeuble, 16 place de la Bourse
44 m
Immeuble, 2 place de la Bourse
59 m
Maison, 16 rue Ferdinand-Philippart
81 m
Immeuble, 12 cours du Chapeau-Rouge
121 m
Immeuble, 18 place du Parlement
116 m
Immeuble, 1 place du Parlement, 24 rue Ferdinand-Philippart
121 m
Immeuble, 2 place du Parlement
127 m
Immeuble, 14 place de la Bourse
35 m
Immeuble, 8 place de la Bourse
37 m
Immeuble, 17 place de la Bourse
48 m
Immeuble, 18 place de la Bourse
53 m
Immeuble, 16 place du Parlement
126 m
Immeuble, 3 place du Parlement
134 m
Immeuble, 10 place de la Bourse
18 m
Immeuble, 9 place de la Bourse
28 m
Immeuble, 17 place du Parlement
121 m
Immeuble, 3 place de la Bourse
54 m
Immeuble, 18bis place de la Bourse
56 mAvis
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