Il-Pjazza ta' San Ġorġ
Saint George's Square est le plus grand espace ouvert du centre de Valletta, face au Palais du Grand-Maître. Des bâtiments historiques encadrent le périmètre, dont le Main Guard Building avec son portique blanc et deux fontaines du 18e siècle, ainsi qu'une fontaine contemporaine ajoutée en 2009.
Créée vers le 17e siècle par les Chevaliers de Saint-Jean, la place a ancré le centre-ville avec le Palais du Grand-Maître comme siège principal. Pendant la Seconde Guerre mondiale, la ville a subi d'importants bombardements, et en 1942, Malte a reçu la Croix de George pour sa bravoure.
La place porte le nom de Saint George, figure associée au courage. Aujourd'hui, elle demeure le cœur des célébrations publiques maltaises, des festivités du Carnaval en février aux cérémonies nationales.
La place est facile à parcourir à pied et bien connectée à d'autres rues et places de Valletta. Les surfaces pavées et le terrain plat la rendent accessible, tandis que l'aménagement ouvert offre beaucoup d'espace pour explorer et se reposer.
Dans les années 1960, le Caffe Cordina, l'un des plus anciens établissements de la place, a construit une usine souterraine sous la plaza pour produire ses gateaux et patisseries celebres. Cette installation de production cachee reste active aujourd'hui, alimentant le cafe qui fonctionne sur la place depuis 1944.
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