Muro Venezia San Stae, Restaurant italien dans le quartier San Polo, Venise, Italie
Muro Venezia San Stae est un restaurant et une pizzeria dans le quartier San Polo de Venise, situé dans un bâtiment au bord du Grand Canal avec des espaces intérieurs et des places assises extérieures. L'espace de restauration s'étend sur une place vénitienne caractéristique où les clients peuvent s'asseoir sous le ciel ouvert.
Le restaurant a été fondé en 2007 et s'est développé comme une extension de la culture culinaire vénitienne traditionnelle. Il a été créé pour servir à la fois les clients locaux et les voyageurs.
Le restaurant combine des fruits de mer vénétiens du marché du Rialto avec des plats méditerranéens préparés frais chaque jour. Les pizzas sont faites selon des méthodes traditionnelles avec une longue fermentation, comme on les trouve dans toute la région.
L'établissement se trouve sur la Campiello dello Spezier et accepte les clients qui arrivent sans réservation. La place est facile d'accès et offre un point de rencontre naturel au cœur du quartier.
L'établissement dispose d'une sélection de vins comprenant des classiques italiens et des vins de producteurs émergents du pays. L'offre est complétée par des bières de fût bavaroises et des variétés de bouteilles sélectionnées, créant un contraste inattendu avec son cadre vénitien.
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