Brasseries Kronenbourg, Brasserie à Obernai, France
Les installations de la brasserie Kronenbourg comprennent des unités de production, des zones de fermentation et des lignes de conditionnement.
Jerome Hatt a créé la brasserie en 1664 à Strasbourg, débutant avec un seul tonneau après l'obtention de son diplôme de maître brasseur.
La brasserie perpétue les traditions brassicoles alsaciennes en utilisant le houblon Strisselspalt local et des méthodes de fermentation précises.
Les visites guidées se déroulent en semaine et permettent de découvrir les étapes de fabrication suivies d'une dégustation des produits.
La brasserie conserve la recette originale de 1664 avec des souches de levure spécifiques transmises à travers les générations.
Création : 1664
Fondateurs : Jérôme Hatt
Secteur d’activité : commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons
Site web : http://brasseries-kronenbourg.com
Coordonnées GPS : 0.00000,0.00000
Dernière mise à jour : 27 mai 2025 à 07:52
À Strasbourg, chaque pas traverse plusieurs siècles d'histoire. On passe des ruelles médiévales bordées de maisons à colombages aux bâtiments de verre qui abritent les institutions européennes. La cathédrale, haute de 142 mètres, domine la ville depuis le Moyen Âge, tandis que sur les rives du Rhin se dressent les structures modernes qui témoignent de la vocation européenne de la cité. Le son des cloches se mêle au bruit des tramways, les odeurs de pain d'épice flottent près des quartiers administratifs contemporains. Cette collection réunit des lieux qui illustrent cette dualité : la Cathédrale de Strasbourg et son architecture gothique, le quartier de la Petite France avec ses canaux et ses maisons anciennes, le Parlement Européen et son architecture de verre au bord du fleuve. On y trouve aussi le Musée Alsacien installé dans une demeure du XVIIe siècle, la Maison Kammerzell datant de 1427, les Bains Municipaux de style Art nouveau inaugurés en 1908, ou encore la Place Kléber où se tient chaque année le marché de Noël. Entre patrimoine médiéval et infrastructures modernes, ces sites racontent une ville qui conjugue mémoire et présent, du silence des églises romanes à l'animation des terrasses en centre-ville.
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