Forni della Signoria, Boulangerie historique à La Valette, Malte.
Le Forni della Signoria occupait une zone importante au centre de La Valette, avec plusieurs fours et espaces dédiés à la production de pain.
Conçu par l'architecte Girolamo Cassar dans les années 1580, la boulangerie fonctionna jusqu'en 1845 avant le transfert des opérations à Birgu.
L'ancienne boulangerie influença la nomenclature locale, comme en témoigne la rue Old Bakery, auparavant nommée Strada San Giovanni Battista.
Le bâtiment comprenait des zones spécialisées pour les différentes étapes de fabrication du pain, avec des entrepôts et des espaces de mouture.
Des découvertes archéologiques en 2010 pendant des travaux dans la rue Strait ont révélé les fondations de la structure originale.
Emplacement : Valletta
Architectes : Girolamo Cassar
Coordonnées GPS : 35.89806,14.51083
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 17:00
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