伊勢志摩綜合地方批發市場, Marché de gros régional à Ise-Shima, Japon
Le Marche General de Gros d'Ise-Shima s'etend sur plusieurs batiments avec des zones distinctes pour les fruits de mer, les fruits et legumes, et les specialites regionales de la Prefecture de Mie. L'organisation spatiale est simple et logique, permettant aux visiteurs de circuler aisement entre les differentes sections.
Le marche a ete cree en 1982 comme un centre de distribution central pour la region d'Ise-Shima, reliant les producteurs locaux aux acheteurs commerciaux du Japon. Son role de point d'echange a determine comment la structure fonctionne et s'insere dans la region.
Le marché conserve la méthode traditionnelle japonaise des ventes aux enchères de poissons frais, utilisant des signaux manuels lors des sessions quotidiennes.
L'etablissement ouvre tot le matin pour les activites de gros, avec un acces public a certaines zones a partir de mi-matin. Il y a un stationnement spacieux et les alles sont faciles a parcourir, ce qui rend la visite agreable.
Les pêcheurs locaux livrent leurs prises directement des ports voisins au marché, où les acheteurs sélectionnent du poisson pour les restaurants haut de gamme.
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