Pastisseria Escribà, Pâtisserie historique à Sant Antoni, Barcelone, Espagne
Pastisseria Escribà est une pâtisserie à Sant Antoni qui fabrique des gâteaux, des chocolats et des sucreries traditionnelles selon des méthodes artisanales. Le magasin occupe un bâtiment moderniste et propose une sélection changeante de spécialités saisonnières.
La boutique a été fondée en 1906 et devint l'une des premières pâtisseries spécialisées de Barcelone à l'époque moderniste. Elle s'est maintenue au même coin du quartier pendant plus d'un siècle en témoignant de l'évolution du lieu.
La boutique perpétue les traditions de la pâtisserie catalane par son savoir-faire quotidien et la place qu'elle occupe dans la vie du quartier. On le remarque dans la façon dont les gens choisissent leurs pâtisseries pour les moments importants.
La boutique se situe sur une rue principale de Sant Antoni et est facile à repérer en se promenant dans le quartier. Il est préférable de la visiter le matin quand la sélection de produits frais est la plus complète.
La boutique conserve ses vitrines originales et ses installations intérieures du début du XXe siècle que vous remarquez dès l'entrée. Ces éléments donnent aux visiteurs une idée de l'apparence et du fonctionnement du lieu à une époque antérieure.
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