Meseta Sur, Région de plateau dans le centre de l'Espagne.
La Meseta Sur est un large plateau couvrant le centre de l'Espagne à travers plusieurs provinces à des altitudes entre 600 et 700 mètres. Le terrain est composé de roches sédimentaires et s'étend entre les chaînes de montagnes du Sistema Central et de la Sierra Morena.
Le plateau s'est formé pendant la période Tertiaire par des mouvements tectoniques qui ont créé sa forme actuelle entre les chaînes de la Sierra Central et de la Sierra Morena. Ces processus géologiques ont façonné la structure plate caractéristique de la région.
L'élevage ovin reste une pratique courante, les troupeaux se déplaçant entre les pâturages selon des itinéraires établis depuis longtemps. Ces mouvements saisonniers continuent de façonner le paysage et la vie des villages.
Le plateau connaît des températures extrêmes, avec des étés chauds atteignant 35°C et des hivers en dessous de zéro. Les visiteurs doivent se préparer à ces variations et apporter des vêtements adaptés aux deux saisons.
Les dépôts de calcaire sous certaines zones créent des systèmes d'eau souterraine qui alimentent les sources naturelles. Ces sources d'eau cachées sont essentielles pour soutenir l'agriculture locale et l'irrigation.
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